Buffet gerecht ( 20 stuks)

- 150 gram zachte boter of margarine
- 1 teentje knoflook
- zout en peper
- 1 Rode Ui
- 3 trostomaten
- 12 groene olijven
- 10 plakjes Serrano Ham
- 1 stokbrood.

Voorbereiden
Boter in een kom doen. Knoflook pellen en erboven uitpersen en door de boter mengen. Op smaak brengen met zou en peper.

Bereiden
Stokbrood in ongeveer 20 dunne plakjes snijden en besmeren met de knoflookboter. Plakje stokbrood vervolgens beleggen met een schijfje tomaat, dubbelgevouwen plakje ham plakje ui en 1/2 theelepel gesnipperde olijf.