>>

Hamvragen

Ham of hesp is het gedroogde, gepekelde of gerookte vlees van het dikke deel van de achterbout van een varken. In Oost-Nederland zegt men vaak ook schink of schenk. In Vlaanderen is het woord voor 'ham' 'hesp' of 'epse'. Wikipedia

Ik heb een aantal heerlijke soorten Ham op een rijtje gezet en natuurlijk daarbij een aantal recepten verzameld waarvan ik denk dat ze zeker de moeite waard zijn.

Titel
Enkele Ham soorten op een rijtje
Ardennerham met vijgen
Beenham gestoofd in Witte wijn
De lekkerste Beenham
Gekarameliseerde beenham met honing
Gekruide Rolletjes van Jambon Cru des Alpes
Knoflook Tomatenbrood met Serrano Ham
Koude meloensoep met Parma Ham
Sudtiroler Schinken met appel en knolselderijsalade
Yorkham met compote van Tutti Frutti
Ga naar boven