>>

Oosters - Aziatisch

De Oosterse of Aziatische keuken omvat de keukens van het Verre Oosten. De keukens in deze regio zijn voornamelijk beïnvloed door het boeddhisme, hindoeïsme en de islam. Met uitzondering van de Chinese vastelandkeuken wordt hier veel vis gegeten. De voornaamste leverancier van koolhydraten is rijst. De smaken van verschillende gerechten horen elkaar te complementeren, waardoor in dezelfde gang zowel zoete als zoute gerechten geserveerd worden.

Geordend volgens nationaliteit worden de volgende keukens tot de Aziatische gerekend:
- Armeense keuken - Azerbeidzjaanse keuken - Chinese keuken - Filipijnse keuken - Georgische keuken - Indiase keuken - Indische keuken - Indonesische keuken - Japanse keuken - Koreaanse keuken - Laotiaanse keuken - Libanese keuken - Maleisische keuken - Myanmyar-keuken - Singaporese keuken - Srilankaanse keuken - Thaise keuken - Tibetaanse keuken - Turkse keuken - Vietnamese keuken.

Titel
Japanse Biefstuk Salade
Japanse Rijstbolletjes
Japanse Speklapjes
Kip Korma met Bloemkool
Komkommer in het zuur
Kulebyaka
Lepel amuse met heilbot
Mihoen met Biefstukreepjes
Mosselen met Risotto
Nasi Goreng
Pannenkoek Gepaneerd
Pikante Rijst
Pinda of Saté saus
Pindasaus
Pomodoro Mario
Rendang Basah
Rijstbolletjes
Risotto Con Fruti di Mare
Risotto met Asperges
Sambal Goreng Boontjes
Ga naar boven