ingrediënten voor (7 1/2 dl)

- 2 eetlepels suiker
- 2 dl wodka
- 6 dl sterke vers gezette koffie
- room of koffiemelk

Bereiding

Doe de suiker en de wodka in een steelpan en laat de wodka, onder af en toe schudden van de pan, op de laagste vlam warm worden. Steek de wodka aan met een lucifer en doof de vlam met koffie. (voorzichtig schenken dus !!!) Schenk de koffie zo warm mogelijk in warmte bestendige glazen en serveer de room er apart bij.