ingrediënten (voor 1 glas)

- 6 tot 8 eetlepels Ierse Whisky
- 2 eetlepels bruine basterd suiker
- 1 1/2 dl sterke warme koffie
- 2 tot 3 eetlepels slagroom

Bereiding

Doe de whisky in een voorverwarmd Irish koffie glas. Doe er de suiker naar smaak in en schenk de koffie in het glas. Laat de nog net vloeibare slagroom voorzichtig over de bolle kant van een lepel op de koffie glijden. De room mag zich niet met de koffie vermengen. Roer vooral niet.