ingrediënten (voor 4 personen)

- Zakje Waterkers
- Geroosterd Brood
- Heilbotfilet
- Avocado Dip
- Zwarte peper
- Sateprikkers
- Limoen mayonaise

Bereiding.

Verdeel voor 4 personen 1 zakje waterkers over vier bordjes. Leg daarop driehoekjes geroosterd brood. Leg daarop 1/2 plakje gerookte heilbotfilet, bestrijk royaal met avocadodip en bestrooi met versgemalen zwarte peper. Leg hierop weer een driehoekje brood, 1/2 gerookte heilbotfilet en een toef avocadodip. Afdekken met brooddriehoek . Steek door elke sandwich een sateprikker. Serveer met limoenmayonaise.