ingrediënten (voor 4 personen)

- 4 plakjes Bacon
- 2 ontvelde tomaten
- 75 gr. boter
- 1 blik mais korrels
- Peper,zout
- Geraspte Pittige kaas


Bereiding

Bedek de bodem van een beboterde vuurvast schotel met de uitgelekte mais, strooi er wat zout en peper over en de uitgebakken verkruimelde bacon met het vet. Bedek alles met de in plakjes gesneden tomaten en strooi er flink dik geraspte kaas over. Leg hier en daar een klontje boter en laat in 30 minuten in een vrij hete oven er een bruin
korstje op komen. Geef er gebakken aardappels met een biefstuk en een frisse salade bij.

Bereidingstijd : ca 40 minuten.