>>

Welkom op Pims-Pages, met de vraag : "Wat eten we vandaag?"
Neem een kijkje bij onze vele recepten via een menu op deze site, of kies één van de onderstaande recepten, deze worden regelmatig en automatisch vernieuwd. Klik op de titel en eet smakelijk !



ingrediënten
- 1 middelgrote gehakte ui
- 50 gram boter
- 300 ml droge witte wijn
- 2 peterselie steeltjes
- beetje citroenrasp
- 36 mosselen (1 kg)
- 150 gram rauwe ham
(Serrano of Prosciutto)
- 50 gram broodkruim
- 225 gram geraspte Permezaanse kaas
- Zeezout en versgemalen peper
- 2 eetlepels peterselie (fijngehakt)

voor de bechamelsaus
- 85 gram boter
- 100 gram bloem
- 275 ml melk
- Zeezout en versgemalen peper

Bereiden
Bak in een pan de ui in de boter lekker uit. Voeg de wijn, peterseliesteeltjes en

...


ingrediënten ( voor 4 personen)

- 1 dikke moot kabeljauw van 1 kilo
- zout en peper
- 60 gram doorregen spek
- 120 gram champignons
- 60 gram boter

Voor de Garnering.
- Citroen
- doperwten
- peterselie
- tomaten


Bereiden
Wrijf de moot kabeljauw in met peper en zout. Snijd het spek in kleine stukjes, schil de champignons en leg beide onderin de ovenvaste schotel Leg de vis hierop met hier en daar een klontje boter en dek de schotel niet af. Zet de vis

...

 

Ga naar boven